汉记

       深圳市汉记精美食品有限公司源于1962年香港红磡芜湖街的“漢記”，主打家传手工蛋卷。创始人黎氏家族将中式传统手艺结合西式点心做法开创出口味独特的精美蛋卷王。1983年初，黎氏家族决定随中国改革开放的东风将家传手工蛋卷带回内地并改良工艺及设备，在深圳宝安沙井成立 “汉记东风蛋卷厂”，这亦是 “汉记食品” 的前身。

       汉记多年来一直坚守家传独特配方，坚持传统手工工艺，凭着招牌的非遗制作技艺将产品远销海内外。如今第三代非遗传承人黎居易希望继承传统使家传手艺广泛传播。