深圳市老郑家东北春饼餐饮管理有限公司

      1983年 老郑家春饼创始人吴凤荣女士 继承了父辈的家传春饼手艺，经过时间的考验，不断改良与创新，形成了自己独特的风格。主要以烙制的方式制作春饼，成品薄如蝉翼、蒙纸透字，多层叠加、撕扯不烂。老郑家春饼不光是饼皮制作考究，卷馅的搭配也丰富多彩，卷饼搭配：京酱肉丝、青瓜丝、笨豆芽、葱白、韭黄等，一张饼包罗万象，卷起满园春色。至此，老郑家春饼已被石桥街道列入 非物质文化遗产名小吃 名录，现市级非遗正在申请办理中。

             “一张饼，两代人，四十年”

       一年卖出5600000张招牌手工东北春饼——我们老郑家品牌发源于辽宁营口，迄今已有40年的发展历程。品牌传承人郑斌多年来的执着坚持、辛勤耕耘，让我们老郑家从1983起初在营口大石桥桥头上的“大众春饼店”发展成为全国近三十家直营门店的“老郑家东北春饼”