叉烧汁中加入了酿造酱油,配方独特,甜中带咸,酱体持久,味道纯正,厨房小白都可以轻松做出叉烧、瑞士鸡翅等菜色。一般来说,一斤猪肉用上100g叉烧汁进行腌制就可以啦,腌制时间2个小时以上,最好隔夜,腌制好后肉和汁水一起倒入锅中煮沸后慢慢收汁就可以啦!做出来的叉烧汁水充足,肉质鲜嫩,味道鲜美,用来宴客再适合不过啦!
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