致美斋糯米甜醋

       优选糯米及香辛原料，融合传统古法和现代工艺酿造。酸甜美味、浓厚醇香、回味甘甜，营养丰富，是民间传统滋补圣品猪脚姜醋的主要用料。广东食品文化遗产。本品采用传统平面发酵酿醋工艺及国内先进速酿醋技术，具有醇香天然发酵风味。具有传统广式半固态发酵醋工艺的独特风味优点，香味上呈现出独特浓郁天然发酵的醇香、醋香、酯香等，具有致美斋食醋产品风味特点，口味上呈现出酸甜美味等口味特点。该款产品酸度含量≥2.50g/100ml，具有风味独特、个性鲜明的产品特点，融合了传统平面发酵酿醋工艺及国内先进速酿醋工艺的独特风味优点，香味上呈现出独特浓郁的天然发酵的醇香、醋香、酯香等口味上呈现出酸甜美味、浓厚持久、回味无穷等口味特点。